Den heliga Theoktisti föddes i Eresos på ön Lesbos i slutet av 700-talet. Redan som barn utmärkte hon sig för sin renhet och djupa tro. När araberna anföll Lesbos togs hon till fånga tillsammans med andra kristna och fördes som slav till Mindre Asien.

Hon lyckades fly och, i sin längtan efter stillhet och hängivelse åt Gud, begav hon sig till ön Paros. Där bosatte hon sig i en grotta nära kyrkan Panagia Ekatontapyliani och levde som eremit i mer än trettiofem år, i fasta, bön och strikt självdisciplin.

Den heliga Theoktisti somnade in i frid, efter att ha nått en hög grad av dygd. Hennes reliker bevarades oförmultnade, och många troende fick helande och välsignelse genom hennes förböner.

Kyrkan firar hennes minne den 9 november.